AUTRES SPIRITUEUX

Vodka Krova
 

Cette vodka est élaborée à partir de céréales et pommes de terres après cinq distillations. 

Aspect : Limpide


Nez : Parfumé et floral


Bouche : Attaque fraîche et vive, bouche crémeuse avec des notes
d’ agrumes


Finale : Sur la fraîcheur

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Producteur : Beveland

42°

Tequila La Malinche

Tequila 100% agave bleu

Aspect : Clair avec des reflets argentés et gris


Nez : Agaves cuits avec des notes de menthe, d’agrumes, d’épices et de poivre noir


Bouche : Soyeuse, herbacée, avec des notes de poivres vert


Finale : Légère amertume qui apporte de la longueur et de la fraîcheur

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Producteur : Caballero

38°

Mezcal Mexxico

Aspect : Limpide clair translucide


Nez : Arômes de fines herbes fraîches, de fruits un peu acidulés et de bonbon


Bouche : Elle contraste avec le nez. Une astringence vient avec des saveurs fines d’herbe mentholé très équilibrées et des notes fumées qui ne dominent pas


Finale : Les notes fumées persistent agréablement et on retrouve en arrière bouche le coté acidulé pour finir en finesse

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Producteur : Teichenné

44,5°

Vermouth Olave Blanc

Transparent avec des reflets jaunes et verdâtres. Dense, mais pas nuageux, très propre.

Nez intense avec des notes d'herbes aromatiques et d'épices. De légères touches balsamiques qui nous donnent une structure aromatique agréable et très particulière.

Bonne intensité alcoolique en bouche, très bien équilibrée avec de l'acidité.

Glycérique moyen, il nous donne une bouche veloutée. Des notes de bois bien combinées avec celles des herbes du mélange initial. Fin de bouche longue, amère et intense.

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Producteur : Teichenné

15°

Vermouth Olave Rouge

Couleur acajou aux reflets orangés. Dense, mais pas nuageux, très propre. Nez intense avec des notes d'herbes aromatiques et d'épices. De légères touches balsamiques qui nous donnent une structure aromatique agréable et très particulière.

Bonne intensité alcoolique en bouche, très bien équilibrée avec de l'acidité. Glycérique moyen, il nous donne une bouche veloutée. Des notes de bois bien combinées avec celles des herbes du mélange initial. Fin de bouche longue, amère et intense.

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Producteur : Teichenné

16°

Vermouth Olave Rouge Réserva

Couleur acajou aux reflets orangés. Dense, mais pas nuageux, très propre. Nez intense avec des notes d'herbes aromatiques et d'épices. De légères touches balsamiques qui nous donnent une structure aromatique agréable et très particulière.

Bonne intensité alcoolique en bouche, très bien équilibrée avec de l'acidité. Glycérique moyen, il nous donne une bouche veloutée. Des notes de bois bien combinées avec celles des herbes du mélange initial. Fin de bouche longue, amère et intense.

Vermouth vieilli en fûts de chêne pendant un an.

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Producteur : Teichenné

18°

Grappa de Prosecco

Vieillissement de 18 mois en petits fûts de chêne et de cerisier

Aspect : Ambré


Nez : Complexe et harmonieux avec des notes boisées


Bouche : Ronde et florale avec des arômes fruités


Finale : Avec des notes d’ épices et de tabac. Très belle longueur

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Producteur : Bortolomiol

40°

Valdespino Brandy de Jerez


Ce brandy de Jerez est obtenu par distillation des vins de Jerez en
solera de minimum 25 ans dans des fûts centenaires de sherry.

Aspect : Ambré profond


Nez : Boisé, Cacao et épices


Bouche : Douce et complexe avec des arômes d’oranges confites, miel et noisette.


Finale : Belle longueur

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Producteur : Estevez

42,5°

TABU MIEL 

Ron Tabú Miel - 4ème Opus de la gamme Tabu, rhum souple subtilement parfumé aux notes de miel estival. 

Nez : Friand flateur caramel miel floral

Bouche : onctueuse ronde subtile grasse

Finale : miellée florale

 

Parfait pour s'initier à la mixologie ou mettre un pied en douceur dans l'univers du rhum.

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Producteur : Teichenné

23°

BITTER MEZZODI

Mezzodì est fabriqué à partir de plantes, d'épices et d'agrumes. 100% naturel

Le compagnon naturel et artisanal de vos spritz ou de vos negroni maison.

Une amertume franche enrobé par des épices et des agrumes savamment dosés.

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Producteur : Caffo

23°

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.